Ingredientes:
- 1 rebanada de pan de hogaza
- 1/2 aguacate maduro
- 1 tomate
- Yogur natural
- Pistachos picados
- Jugo de limón
- Aceite de oliva virgen
- Pimienta y sal
Procedimiento:
- Tostar el pan al gusto.
- Sacar la pulpa del aguacate y extender sobre el pan.
- Añadir jugo de limón
- Poner encima el tomate en rodajas
- Coronar con yogur natural escurrido y pistachos picados.
- Terminar con especias, pimienta y sal.