Categoría: Mundial

• 1 taza de flores de Jamaica
• 10 tamarindos
• 1 raja de canela
• Azúcar al gusto
• 2.5 litros de agua

1. Hervir la jamaica con 1 litro de agua
2. hasta que agarre el color y colarla.
3. Hervir los tamarindos pelados con 1 litro de agua
4. hasta que estén suaves y colarlos.
5. En una jarra poner mezclarlos juntos con azúcar y hielos y a disfrutar.

• 1 rebanada de pan de hogaza
• 1/2 aguacate maduro
• 1 tomate
• Yogur natural
• Pistachos picados
• Jugo de limón
• Aceite de oliva virgen
• Pimienta y sal

1. Tostar el pan al gusto.
2. Sacar la pulpa del aguacate y extender sobre el pan.
3. Añadir jugo de limón
4. Poner encima el tomate en rodajas
5. Coronar con yogur natural escurrido y pistachos picados.
6. Terminar con especias, pimienta y sal.

• 2 aguacates maduros
• 1 tz de yogur griego natural (sin azúcar)
• 1 Diente de ajo (opcional)
• Jugo de limón
• Sal al gusto Pimienta negra al gusto
• Cilantro fresco picado (opcional)

1. Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Colócala en un tazón grande.
2. Agrega el yogur griego al aguacate y mezcla hasta integrar.
3. Exprime el jugo de limón directamente en la mezcla.
4. Después añade sal, pimienta y comino al gusto.
5. Con un tenedor o procesador, mezcla todo hasta lograr la consistencia que prefieras.
6. Pasa el dip a un tazón y, si quieres, esparce un poco de cilantro fresco encima.